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In questo sito, avrete la possibilità di scaricare le videoricette legate alla collana Cucinare Insieme. Per farlo sarà sufficiente registrarsi e inserire il codice che si trova stampigliato sulla vostra copia del libro.
In futuro, potrete acquistare videoricette singolarmente o raggruppate per volume di pubblicazione. Continuate a seguirci!
Una collana innovativa - curata da Stefano Bonilli e scritta da Annalisa Barbagli e Stefania Barzini - che si propone di insegnare, in maniera accessibile anche ai principianti, regole e metodi del cucinare, proponendo le migliori ricette della cucina tradizionale e quelle della cucina moderna. Il linguaggio e il modo di spiegare le ricette sono attualissimi e di grande attendibilità. L'intero progetto si propone come raffinato nella grafica, nello stile fotografico e nelle riprese, unito a una capacità divulgativa che coinvolge anche chi vuole usare questa scuola come primo approccio, ma rivolto agli appassionati già esperti per il tipo di ricette selezionate e per la qualità dei risultati ottenibili.
In ogni volume la cucina contemporanea con 35 ricette, 140 foto, 80 minuti di filmati. 35 ricette, divertenti, buone e che riescono, scritte dettagliatamente con la foto di ogni piatto, la storia, gli ingredienti, gli strumenti di cucina, i consigli e i trucchi. Tutte le ricette sono state eseguite dalle autrici prima di essere pubblicate
Stefano Bonilli
Giornalista, inventore e fondatore nel 1986 del "Gambero Rosso" (da cui si è separato nel 2008) Stefano Bonilli è uno dei maggiori "opinion leader" nel settore enogastronomico. Il suo nome è notissimo sia tra gli addetti ai lavori sia presso il grande pubblico, che oggi trova nel suo blog (http://blog.paperogiallo.net/) un punto di riferimento imprescindibile per aggiornarsi in un mondo in continua evoluzione.
Annalisa Barbagli
Le sue grandi passioni sono i fiori, l'orto e la cucina non necessariamente nell'ordine. Per trent'anni ha coltivato l'amore per la cucina, curiosando un po' ovunque e provando centinaia di piatti, con particolare attenzione alla cucina classica e tradizionale; poi, dalla sera alla mattina, ha cambiato lavoro ed è diventata autrice di libri di ricette per la casa editrice Gambero Rosso. Il suo La cucina di casa - Le mille ricette di Annalisa Barbagli è diventato un classico. Ha curato per molti anni anche la rubrica delle ricette sul settimanale del Corriere della Sera "Io Donna".
Stefania Aphel Barzini
Ha vissuto sei anni a Los Angeles dove, tra l'altro teneva corsi di Cucina Regionale Italiana. Ama soprattutto scrivere, mangiare e cucinare e considera queste attività molto importanti. Rientrata in Italia ha iniziato una lunga collaborazione con il Gambero Rosso, sia con il canale televisivo, di cui è stata uno degli autori, che con la rivista. Conclusa questa esperienza ha iniziato a lavorare come consulente nell'organizzazione di eventi, fiere e mostre sempre a tema enogastronomico. Ha scritto diversi libri di cucina, e ora è in libreria il suo primo romanzo L'Ingrediente Perduto.
In futuro, potrete acquistare videoricette singolarmente o raggruppate per volume di pubblicazione. Continuate a seguirci!
COLLANA CUCINARE INSIEME
Una collana innovativa - curata da Stefano Bonilli e scritta da Annalisa Barbagli e Stefania Barzini - che si propone di insegnare, in maniera accessibile anche ai principianti, regole e metodi del cucinare, proponendo le migliori ricette della cucina tradizionale e quelle della cucina moderna. Il linguaggio e il modo di spiegare le ricette sono attualissimi e di grande attendibilità. L'intero progetto si propone come raffinato nella grafica, nello stile fotografico e nelle riprese, unito a una capacità divulgativa che coinvolge anche chi vuole usare questa scuola come primo approccio, ma rivolto agli appassionati già esperti per il tipo di ricette selezionate e per la qualità dei risultati ottenibili.
In ogni volume la cucina contemporanea con 35 ricette, 140 foto, 80 minuti di filmati. 35 ricette, divertenti, buone e che riescono, scritte dettagliatamente con la foto di ogni piatto, la storia, gli ingredienti, gli strumenti di cucina, i consigli e i trucchi. Tutte le ricette sono state eseguite dalle autrici prima di essere pubblicate
Stefano Bonilli
Giornalista, inventore e fondatore nel 1986 del "Gambero Rosso" (da cui si è separato nel 2008) Stefano Bonilli è uno dei maggiori "opinion leader" nel settore enogastronomico. Il suo nome è notissimo sia tra gli addetti ai lavori sia presso il grande pubblico, che oggi trova nel suo blog (http://blog.paperogiallo.net/) un punto di riferimento imprescindibile per aggiornarsi in un mondo in continua evoluzione.
Annalisa Barbagli
Le sue grandi passioni sono i fiori, l'orto e la cucina non necessariamente nell'ordine. Per trent'anni ha coltivato l'amore per la cucina, curiosando un po' ovunque e provando centinaia di piatti, con particolare attenzione alla cucina classica e tradizionale; poi, dalla sera alla mattina, ha cambiato lavoro ed è diventata autrice di libri di ricette per la casa editrice Gambero Rosso. Il suo La cucina di casa - Le mille ricette di Annalisa Barbagli è diventato un classico. Ha curato per molti anni anche la rubrica delle ricette sul settimanale del Corriere della Sera "Io Donna".
Stefania Aphel Barzini
Ha vissuto sei anni a Los Angeles dove, tra l'altro teneva corsi di Cucina Regionale Italiana. Ama soprattutto scrivere, mangiare e cucinare e considera queste attività molto importanti. Rientrata in Italia ha iniziato una lunga collaborazione con il Gambero Rosso, sia con il canale televisivo, di cui è stata uno degli autori, che con la rivista. Conclusa questa esperienza ha iniziato a lavorare come consulente nell'organizzazione di eventi, fiere e mostre sempre a tema enogastronomico. Ha scritto diversi libri di cucina, e ora è in libreria il suo primo romanzo L'Ingrediente Perduto.
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